Especialista fala sobre como as hortas urbanas que garantem a alimentação saudável da população

Parte considerável da população cultiva horta em casa. O plantio de hortaliças produzidas também aproximam as pessoas da natureza e de hábitos alimentares saudáveis.

Dados da Organização das Nações Unidas (ONU) mostram que, em 2022, mais de 800 milhões de pessoas cultivavam alimentos nas cidades, o que representa entre 15% e 20% da produção global.

Seja para plantar coentro, cebolinha, manjericão ou folhas, o cidadão pode optar por maneiras práticas e fáceis de elaborar uma horta, seja usando vasos pequenos, baldes, pneus e canteiros improvisados. A nutricionista Patrícia Severo, que atua na Secretaria Municipal de Saúde, comenta sobre esse tipo de cultivo:

De fácil acesso para quem tem quintal em casa, o cultivo de hortas também pode ser feito em apartamentos, onde as pessoas podem adequar espaços a algumas hortaliças e temperos, por exemplo:

Apesar de ser uma prática antiga, os debates sobre a agricultura urbana e periurbana foram também reconhecidas como estratégia para reduzir a insegurança alimentar nas cidades, além é claro, de proporcionar bons resultados a saúde humana.

Por Sérgio Pêgo

Fotos: Espacial FM