Notícias09/09/2026 às 09:40h
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Um estudo da Universidade Federal de Minas Gerais aponta uma mudança preocupante no preço dos alimentos no Brasil. Segundo a pesquisa, produtos considerados saudáveis estão ficando mais caros, enquanto alimentos ultraprocessados apresentam redução de preços.
A diferença pode dificultar o acesso da população a uma alimentação equilibrada e contribuir para o aumento do consumo de produtos industrializados, associados ao desenvolvimento de doenças crônicas.
Entre os fatores que ajudam a explicar esse cenário estão as mudanças climáticas e as tensões econômicas, que aumentam os custos de produção e dificultam o acesso a alimentos saudáveis.
Confira o comentário de Hélverte Moreira
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