Festival do Biscoito e do Queijo em Pará de Minas vai unir arte e tradição

A Secretaria de Cultura e Comunicação Institucional de Pará de Minas divulgou a programação do evento Ofício das Biscoiteiras, movimento considerado bem imaterial protegido pelo Conselho Municipal Deliberativo do Patrimônio Cultural.

Com jeitinho mineiro e muitas quitandas, algumas receitas deliciosas são passadas de geração em geração. Além de fomentar a cena gastronômica em Pará de Minas, a atividade também retrata a presença de biscoiteiras na cidade, como pontuou o historiador Gustavo de Aguiar:

Isabel Faria, secretária municipal de Cultura e Comunicação Institucional falou sobre a importância cultural dessa prática e também destacou a programação do Festival do Biscoito e do Queijo que vai acontecer no próximo fim de semana na Praça Torquato de Almeida:

Histórias e saberes compartilhados entre gerações, como é o caso da moradora do bairro São Francisco, Nivaldete Ancelmo, poderão ser (re) conhecidas. Há anos, a pará-minense tem tradição na culinária que foi repassada pelos pais e a irmã. Na oportunidade, ela recordou alguns aprendizados e vivências familiares:

Unidos com a arte, música, história e comida boa, o Festival do Biscoito e do Queijo vai acontecer das 7h às 14 horas do próximo sábado (5) e domingo (6). O evento é gratuito.

Por Sérgio Pêgo

Fotos: Espacial FM