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Notícias - Receitas

06/01/2020 às 10:22h

Legumes na Manteiga

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Ingredientes: 

• 150 g de brócolis
• 150 g de batata 
• 150 g de cenoura
• 150 g de vagem 
• 2 colheres de sopa de manteiga (usem manteiga de qualidade gente!)
• Um fio de azeite
• Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo: 
Em uma panela funda aqueça água suficiente para cobrir todos os legumes. Quando a água ferver coloque a cenoura e conte 5 minutos. Acrescente os demais legumes e deixe cozinhar por mais 5 minutos. Escorra os legumes e passe por água fria para parar o cozimento. Em uma panela derreta a manteiga e junte um fio generoso de azeite. Coloque os legumes e tempere com sal e pimenta do reino salteando-os até que os legumes absorvam a maior parte da manteiga.

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