28/10/2024 às 08:58h
Dieta
low carb, da expressão baixo carboidrato em inglês, é indicada para
todas as pessoas. Ela é benéfica, principalmente, para pessoas
diabéticas ou com obesidade, afirma o médico urologista José Carlos
Souto. Autor do livro "Uma dieta além da moda", ele é defensor da
mudança de estilo de vida como prevenção de doenças crônicas.
"Eu
gosto de pensar na low carb como medicamento que a gente pode usar uma
dose menor ou uma dose maior dependendo do problema da pessoa", diz em
entrevista ao podcast Bem Estar.
É possível seguir uma dieta
baixa em consumo de carboidratos de diferentes formas, da mais restrita à
mais moderada. O médico inclui na lista de carboidratos naturais:
frutas e raízes (como batata-doce, mandioca), arroz, milho e feijão. A
depender do paciente, pondera, estes são itens que não trazem riscos à
saúde, como é o caso de farináceos e açúcar.
Emagrecimento
José
Carlos afirma que não são todas as pessoas que precisam restringir
todos os carboidratos. No caso de quem tem obesidade, José Carlos alerta
que é preciso entender que o carboidrato é açúcar e amido.
Para ele, o lado positivo da dieta low carb é que não é preciso passar fome para ter resultado.
Quando
ele defende a importância de seguir a dieta low carb após o
emagrecimento, José Carlos reforça que o processo de perda de peso não é
tão difícil quanto a de manter o peso perdido. "Existe uma memória do
peso. Então se ela [pessoa] já pesou 100 kg e agora está com 80 kg, o
corpo tenta voltar para os 100 kg", diz.
17/03/2023 - Mulheres com idade entre 25 e 44 anos têm mais chances de sofrer AVC, diz estudo
14/03/2023 - Brasil é o país com mais pessoas ansiosas na América Latina, aponta OMS
10/03/2023 - Especialista alerta que 70% das pessoas com glaucoma não sabem que têm a doença
07/02/2023 - Casal que bebeu refrigerante com soda cáustica deve ser indenizado em R$ 8 mil
31/01/2023 - Saiba o que é a hidradenite supurativa e quais os fatores de risco
26/01/2023 - Anvisa anuncia novas restrições de produtos para cabelo; saiba quais
19/01/2023 - Brasileiros estão em 2º no ranking mundial dos que mais frequentam academias
16/01/2023 - Caneta redutora de obesidade é aprovada pela Anvisa
11/01/2023 - 'Vacinação é estratégia coletiva', diz secretária de Vigilância em Saúde